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Haricots Abénaquis Vermont Cranberry – grimpante

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Patrimoine

Brocoli Di Cicco
$3.50

Brocoli Di Cicco
$3.50
Cerise de Terre Hardwick – Abénaquis
$3.50

Cerise de Terre Hardwick – Abénaquis
$3.50

Une variété de cerise de Terre Abénaquis venant de Vermont du projet de Fred Wiseman – Seeds of Renewal. Ce sont de petits fruits d’un jaune éclatant, presque orangé, qui se cachent dans une « enveloppe » dont la texture ressemble un peu à du papier.Les physalis font partie de la même famille que les tomates. Peu connues et consommées du grand public, les cerises de terre ont pourtant un goût très fin et délicat, sucré et en même temps acidulé, que l’on gagne à découvrir. (Source CanalVie)
Concombre Straight Eight du patrimoine
$3.50

Concombre Straight Eight du patrimoine
$3.50
Haricots Abénaquis Vermont Cranberry – grimpante
$3.50

Haricots Abénaquis Vermont Cranberry – grimpante
$3.50

Grimpant à 6 pieds / 2 mètres, cette fève verte est un producteur fiable de gros haricots ronds, lourds, rouge profonds qui ressemblent à une canneberge mûre et qui ont une saveur riche et corsée.
Haricots Dolloff
$3.50

Haricots Dolloff
$3.50

Les vignes productives atteint le sommet d’un treillis de 8 pieds pour donner une abondance de cosses de 6 pouces tenant 6-7 haricots chacun. Polyvalent, les haricots sont délicieux et excellent comme un fève sec savoureux et copieux.
Haricots Heritage Doré – Semences Qc
$3.50

Haricots Heritage Doré – Semences Qc
$3.50

Un ancien héritage canadien-français originaire de la famille Cantin du Québec où il a été cultivé pendant des générations. Les graines de moutarde sont utilisées pour les délicieuses fèves au lard. Semblable à l’Indien Worchester (Old Canada Bush Bean) qui est l’un des plus vieux types de haricots, sauf pour la coloration intense de la graine. Un haricot précoce qui sèche bien sur la plante et est facile à coquiller. (Source Heritage Harvest Seeds.com)
Haricots Iroquois Cornbread
$3.50

Haricots Iroquois Cornbread
$3.50

Un bon haricot de maïs qui pousse très facilement, un haricot nain mais peut être semi-grimpant, cherchant quelque chose à tenir. Beaucoup de gousses sur la plante, tellement qu’elles deviennent lourdes et peuvent tomber. Je devais mettre du soutien/tuteur pour m’assurer qu’ils ne tombent pas. Ces haricots vont bien dans les salades, les chilis et la soupe. Très polyvalent et savoureux, plus crémeux qu’un haricot.
Haricots Jacobs Cattle
$3.50

Haricots Jacobs Cattle
$3.50

L’arôme de haricots est fruité, riche et de noisette, sa consistance, dense et charnue. Les haricots Jacobs Cattle sont comestibles à toutes les périodes de maturité.
Bien que les haricots Jacob Cattle puissent être consommés crus lorsqu’ils sont jeunes, ils conviennent très bien comme soupe et cassoulet, car les haricots conservent leur forme après une longue cuisson, résistent bien à l’assaisonnement et possèdent un arôme riche lorsqu’ils sont cuits lentement. Les temps de cuisson seront plus courts et le trempage n’est pas nécessaire lorsqu’il est frais.
Haricots Yellow Eye
$3.50

Haricots Yellow Eye
$3.50

Une fois cuit, ce haricot beau et polyvalent a une texture lisse et presque crémeuse. Riches en protéines, en glucides complexes et en fibres alimentaires, les haricots jaunes constituent également une excellente source de vitamines et de minéraux, en particulier la vitamine A et le fer.
Oignon du patrimoine di Milano
$3.50

Oignon du patrimoine di Milano
$3.50

Cet oignon de stockage italien a une chaleur que les chefs attribuent à la préparation de recettes italiennes authentiques, et il tolère le temps frais.
Tomate du patrimoine yellow pear
$3.50

Tomate du patrimoine yellow pear
$3.50

Du patrimoine. Des vignes longues et indéterminées produisent un approvisionnement apparemment sans fin de tomates en forme de poire douces et aromatisées tout l’été. Les minuscules tomates sont portées en grappes. C’est l’une des plus jolies tomates du jardin – c’est magnifique en salade!
Tomate Forme de Coeur Patrimoine Qc
$3.50

Tomate Forme de Coeur Patrimoine Qc
$3.50

En effet, en plus de sa fermeté en main, elle est excellente en brushetta ou en salade car tenue ferme et saveur prononcée. Le fruit est d’environ 100 à 300 grammes sur un plant relativement compact qui mesure tout au plus 50 centimètres.

Une autre particularité de ce fruit est qu’il tient longtemps sur le plant et se conserve tout aussi longtemps lorsque cueilli. Vous en mangerez beaucoup car il est très productif. En danger d’extinction. (Source potager d’antan)

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