Brassica

Tiges pourpres brillantes et vert ardoise, feuillage profondément lobé. Les feuilles sont tendres, lisses et très sucrées par rapport aux autres choux. Une variété incroyablement tolérante au froid qui améliore la saveur par temps froid.

Un kale blue vert foncé qui a ses origines d’Italie.  Très facile à pousser dans le jardin, elle est comestible et ornamental.

Très belle plante avec de profondes couleurs mauve et vert, la moutarde Osaka à un goût qui ne vous laissera pas indifférent.  Les moutardes sont originaires de Chine, utilisées dans plusieurs plats locaux.  Le Japon a aussi beaucoup utilisé cette plante piquante pour donner des goût relevé à leurs plats.

Tiges pourpres brillantes et vert ardoise, feuillage profondément lobé. Les feuilles sont tendres, lisses et très sucrées par rapport aux autres choux. Une variété incroyablement tolérante au froid qui améliore la saveur par temps froid.

Le chou de Tokyo Bekana est succulent avec des nuances de poivre doux et une qualité fondante unique à toutes les variétés de chou. C’est un chou du patrimoine à pollinisation libre connu pour être récolté quand il est jeune, petit et comme un micro-pousse.