Petites têtes de roseau avec une couleur pourpre frappante et une saveur sucrée subtile
Il s’agit d’un chou récemment créé à pollinisation ouverte, cultivé spécifiquement pour le Canada et le nord des États-Unis. Il s’agit du premier chou à pollinisation libre qui a été développé depuis des années et qui mérite d’être reconnu! (Source Cottage Gardener)
Une citrouille qui pousse un peu comme une courgette, autour du col de la plante. Il peut être mangé petit avant que l’enveloppe devienne dure. La citrouille Penobscot ressemble un peu aux citrouilles algonquines, mais à une forme différente et a un goût plus relevé et musqué! Un vrai délice qui vient de Fred Wiseman de Vermont et des communautés abénaquis.
Semences nu – alors on peut les manger sans a enlever une couverture de semences! Une variété généreusement donnée par Will Bonsall du Scattered Seed project à Maine! Une très belle courge, goût noisette et productive.
“Considéré d’une grande délicatesse par ceux qui aiment ce légume populaire. Ils ont toutes les qualités désirées d’un bon concombre, légèrement aromatisé au citron, qui leur donne un avantage décisif sur le genre commun. ” (Source catalogue de Samuel Wilson de 1894)
Concombre très différent!!! Il faut laisser le fruit changer de vert à jaune brun avant de la manger. Il a un goût entre un melon et concombre frais frais frais. Très croquant et juteux les gens seront ravies d’avoir un goût si nouveau dans leurs assiettes. Le concombre peut être récolté aussi quand il est plus petit et vert pour faire des cornichons.
L’histoire derrière ce concombre est que le Kaiser Alexandre Empereur de Russie adorait le goût de ce concombre. Très rare et très productif dans des régions plus fraîches.
Les cornichons nationaux proviennent en particulier de la recherche de George Starr, de la Michigan State University, qui a été mandatée par la National Pickle Packers Association pour produire un cornichon qui serait aussi efficace pour les petits cornichons et les cornichons. Le concombre qui en a résulté a dépassé toutes les attentes lorsqu’il a été offert au public en 1924. (Source: everwilde.com)
Buffalo Creek Squash provient de la réserve d’Iroquois de Buffalo Creek, près du comté d’Erie, à New York, et est réservée aux Seneca de cette région. La réserve moderne de Buffalo Creek se compose d’un terrain de neuf acres, qui faisait partie de la réservation originale.
Courge Iroquois Crookneck est l’ancêtre autochtone de la courge butternut. Elle a toujours le goût incroyable et savoureux avec un long cou qui courbe. Voilà pourquoi le nom crookneck. Dave Arquette, semencier d’Akwesasne m’a donné les semences originales quand j’ai eu la chance de lui rencontrer à la fête de semences du village 6 Nations en Ontario.
Connue pour sa forme plate et profondément striée, cette citrouille à maturation tardive est populaire à la fois pour ses qualités décoratives et sa longue capacité de stockage. À maturité, la peau a une teinte hâlée riche et la chair est douce. Croît généralement de 5 à 10 lbs. (Source everwilde.com)
Costata Romanesca est une courge allongée avec une peau vert foncé marquée par des rayures jaune verdâtre qui courent toute sa longueur. Costata Romanesca est juteuse et sucrée-noisette.
Une courgette très productive qui est reconnue pour sa résistance aux chaleur et sécheresse. Elle produit des fruits de 5-7″ et le plus que vous récoltez, le plus qu’elle produit des fleurs. Une valeur sûre pour votre jardin.
