Légumes et Fruits
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Courge Iroquois Crookneck est l’ancêtre autochtone de la courge butternut. Elle a toujours le goût incroyable et savoureux avec un long cou qui courbe. Voilà pourquoi le nom crookneck. Dave Arquette, semencier d’Akwesasne m’a donné les semences originales quand j’ai eu la chance de lui rencontrer à la fête de semences du village 6 Nations en Ontario.
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Courge Zeppelin Delicata
$4.00Courge Zeppelin Delicata
$4.00Presque tous les courges sont indigène d’ici en Amérique du Nord/Île Tortue. La courge delicata est dit de venir des États Unis, introduis en 1891. Un goût incroyablement fin, avec peau très mince, le delicata est non seulement facile à produire mais facile à manger. Nous on les coupes en rondelle et les cuits au four avec un peu d’huile et sel et v’la!
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Citrouille de patrimoine Américain 1863 – connu sous son nom ‘Small Sugar’ et pour son chair très doux et goûteux.
Il est parfait pour des jardins de petit taille et produit environ 4-6 citrouille par plante.
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Connue pour sa forme plate et profondément striée, cette citrouille à maturation tardive est populaire à la fois pour ses qualités décoratives et sa longue capacité de stockage. À maturité, la peau a une teinte hâlée riche et la chair est douce. Croît généralement de 5 à 10 lbs.
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Costata Romanesca est une courge allongée avec une peau vert foncé marquée par des rayures jaune verdâtre qui courent toute sa longueur. Costata Romanesca est juteuse et sucrée-noisette.
Semences acheté: High Mowing
(Source harvesttotable.com)
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Courgette Dark Green
$4.00Courgette Dark Green
$4.00Une courgette très productive qui est reconnue pour sa résistance aux chaleur et sécheresse. Elle produit des fruits de 5-7″ et le plus que vous récoltez, le plus qu’elle produit des fleurs. Une valeur sûre pour votre jardin.
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Feuilles vert foncé très résistantes au froid avec une texture fortement savoyarde. Pour le début du printemps et l’automne; bonne émergence froide du sol mais tendance à se déchausser sous la chaleur.
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Maïs à farine pouvant être intégré dans des soupes, casseroles et gruau. Maïs Seneca provenant du grand semencier et jardinier Stephen McComber de Kahnawake qui plante cette variété pour 30 ans déjà.
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Maïs à farine pouvant être intégré dans des soupes, casseroles et gruau. Maïs Mohawk provenant de mon ami Oncle Ours Gilles qui plante cette variété pour 10 ans déjà.
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Une variété du patrimoine qui est originalement Algonquine et mais qui n’est pas encore attribué à une communauté en particulier. Elle est naine, compacte, très productive et bon pour longue cuisson. Heritage Doré est probablement une variété qui provient du Worcester.
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Haricots Robin Egg
$4.00Haricots Robin Egg
$4.00Haricots grimpants très productive et très gouteuses, qui ont même un petit goût sucré. Assurez-vous d’avoir de quoi pour soutenir cette plante très généreuse, car elle n’a pas peur de partager son abondance. Chez nous, on aime manger ce haricot dans des salades cuites et même utiliser les haricots comme farine dans des brownies!!!
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Haricots Rockwell
$4.00Haricots Rockwell
$4.00Semences du patrimoine des années 1800, Rockwell est un haricot nain qui produit des plantes de 2′ et des gosses de 5″ de long. Un haricot qui peut très bien pousser dans sol froid que sol chaud, cette petite plante versatile est un choix essentiel pour les jardiniers qui aiment les haricots. Originalement de Coupeville, île Central Whidbey WA, il prend son nom de Elisha Rockwell qui la apporté avec elle quand elle ses installé dans la région. Très bon pour fèves cuites.