Solonacea
Solonocea – Tomates, aubergine, poivre
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Aubergine Ping Tung
Aubergine du patrimoine de Taiwan, Ping a un goût prononcé, mais pas amer, qui s’apprête très bien dans les grillades et des lasagnes aubergine et parmesan. Peau mince et très facile à cuire. Très productive, les aubergines ont environ 4-6″ chaque. Vous allez en avoir tellement les voisins vont en recevoir en cadeau!
Commencer 8-12 semaines avant dernier gel, vous pouvez les transplanter dans le sol ou bien dans un pot. ADORENT le chaud alors trouver la place le plus ensoleillée!
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Abénaquis Hardwick Cerise de Terre – une variété de cerise de Terre Abénaquis venant de Vermont du projet de Fred Wiseman – Seeds of Renewal. Ce sont de petits fruits d’un jaune éclatant, presque orangé, qui se cachent dans une « enveloppe » dont la texture ressemble un peu à du papier.Les physalis font partie de la même famille que les tomates. Peu connues et consommées du grand public, les cerises de terre ont pourtant un goût très fin et délicat, sucré et en même temps acidulé, que l’on gagne à découvrir. (Source CanalVie)
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Petit piment de 1000 points scoville qui sont jaune lime après 55 jours et rouge feu après 75 jours. Le goût se rapproche des habaneros. Super mignon et petit le piment est quand même très goûteux, rempli de couleur et très productif.
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Poivron Jimmy Nardello
$4.00Poivron Jimmy Nardello
$4.00Jimmy Nardello est un piment rouge très doux, qui a ses origines en Italie, dans la région de Basilicata. Les semences originales viennent de M. Jimmy Nardello, qui les a eux de sa mère quand elle a immigré aux États-Unis.
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Poivron Sweet Chocolat
$4.00Poivron Sweet Chocolat
$4.00Sweet Chocolat est un poivron ronde, charnu et sucré. Il est mentionné la première fois en 1681 en Panama. Les fruits sont bien fourni et la plante donne beaucoup pour le peu de travail qu’il faut faire pour les maintenir.
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Une tomate bifteck du patrimoine russe, cette tomate déterminée est très prolifique et goûteuse. Elle a produit tout l’été et sans beaucoup d’eau. Elle a un goût riche et rond et je recommande le saut vers cette tomate qui est de la famille des tomates noires.
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Une tomate bifteck du patrimoine qui vient des États-Unis en Virginie circa 1800. Très gouteuse et juteuse cette tomate ne te laissera pas indifférent.
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Tomate cerise noire très petite et ronde de 1.5″ qui a un goût très sucré qui produit beaucoup beaucoup de fruits. Il faut les mettre sur un treillis pour supporter toute l’abondance de fruit. Une variété développée par Vince Sapp en Floride.
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Tomate cerise Chadwick
$4.00Tomate cerise Chadwick
$4.00Ces tomates sont à la fois juteuses et prolifiques. La saveur sucrée des minuscules fruits ronds (1.5 “) est considérée par certains comme la meilleure saveur des tomates cerises de taille moyenne, idéale pour la salade ou la salade.
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Une de mes tomates cerises préférées cette année. Une plante très généreuse qui produit des tonnes et des tonnes de petite tomate verte qui sont rayés argenté. Les fruits sont très sucrés, on pense même qu’on mange des raisins frais. L’histoire dit que la variété vient du jardin de Carolyn Male un médecin qui a écrit un livre sur les tomates du patrimoine. Ce n’est pas clair si c’est une variété qui évolue d’une autre variété ou de semences sauvegarder de Carolyn.
Ce tomate a gagné un concours de goût au jardin botanique Montréal en 2019!
Un de mes coups de coeur cette année, à essayer dans votre jardin. C’est la tomate qui a muri le plus tard dans mon jardin.
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Tomate Cosmonaut Volkov
$4.00Tomate Cosmonaut Volkov
$4.00Tomate bifteck juteuse et prolifique. Compacte et ressemble plus à une tomate de sandwich qu’une tomate bifteck immense. Originalement de l’Ukraine. L’histoire est que la tomate vient du jardin de Mikhailovich Maslov qui a donné le nom Cosmonaut Volkov parcequ’il était ami avec l’astronaute Vladislav Volkov, qui est mort quand il voyageait vers la terre en transit de la première station spatiale en espace. Ça c’est l’amitié!
Il a aussi gagné un concours de goût!