Le nom Camomille vient du mot grec signifiant “pomme moulue”. Son histoire remonte au moins à l’Egypte ancienne, où le thé de camomille a été prescrit comme un remède contre le rhume. Les Romains l’ont apprécié comme une boisson, aussi bien qu’un encens.
Une variété unique naine non-traînante avec de profondes fleurs veloutées d’Orange-Scarlet et de petites feuilles sombres foncées qui sont particulièrement jolies dans les salades.
Une citrouille qui pousse un peu comme une courgette, autour du col de la plante. Il peut être mangé petit avant que l’enveloppe devienne dure. La citrouille Penobscot ressemble un peu aux citrouilles algonquines, mais à une forme différente et a un goût plus relevé et musqué! Un vrai délice qui vient de Fred Wiseman de Vermont et des communautés abénaquis.
Semences nu – alors on peut les manger sans a enlever une couverture de semences! Une variété généreusement donnée par Will Bonsall du Scattered Seed project à Maine! Une très belle courge, goût noisette et productive.
Buffalo Creek Squash provient de la réserve d’Iroquois de Buffalo Creek, près du comté d’Erie, à New York, et est réservée aux Seneca de cette région. La réserve moderne de Buffalo Creek se compose d’un terrain de neuf acres, qui faisait partie de la réservation originale.
Courge Iroquois Crookneck est l’ancêtre autochtone de la courge butternut. Elle a toujours le goût incroyable et savoureux avec un long cou qui courbe. Voilà pourquoi le nom crookneck. Dave Arquette, semencier d’Akwesasne m’a donné les semences originales quand j’ai eu la chance de lui rencontrer à la fête de semences du village 6 Nations en Ontario.
Presque tous les courges sont indigène d’ici en Amérique du Nord/Île Tortue. La courge delicata est dit de venir des États Unis, introduis en 1891. Un goût incroyablement fin, avec peau très mince, le delicata est non seulement facile à produire mais facile à manger. Nous on les coupes en rondelle et les cuits au four avec un peu d’huile et sel et v’la!
Connue pour sa forme plate et profondément striée, cette citrouille à maturation tardive est populaire à la fois pour ses qualités décoratives et sa longue capacité de stockage. À maturité, la peau a une teinte hâlée riche et la chair est douce. Croît généralement de 5 à 10 lbs.
Une courgette très productive qui est reconnue pour sa résistance aux chaleur et sécheresse. Elle produit des fruits de 5-7″ et le plus que vous récoltez, le plus qu’elle produit des fleurs. Une valeur sûre pour votre jardin.
Maïs à farine pouvant être intégré dans des soupes, casseroles et gruau. Maïs Seneca provenant du grand semencier et jardinier Stephen McComber de Kahnawake qui plante cette variété pour 30 ans déjà.
Maïs à farine pouvant être intégré dans des soupes, casseroles et gruau. Maïs Mohawk provenant de mon ami Oncle Ours Gilles qui plante cette variété pour 10 ans déjà.
