Autochtones
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Maïs à farine pouvant être intégré dans des soupes, casseroles et gruau. Maïs Seneca provenant du grand semencier et jardinier Stephen McComber de Kahnawake qui plante cette variété pour 30 ans déjà.
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Maïs à farine pouvant être intégré dans des soupes, casseroles et gruau. Maïs Mohawk provenant de mon ami Oncle Ours Gilles qui plante cette variété pour 10 ans déjà.
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Extrêmement productif haricot sec grimpant, cette graine mouchetée beige et rouge foncé est un délice dans votre assiette. Petite graine très savoureuse et polyvalente pour les recettes de cuisine qui ne décevra pas les jardiniers disposés à essayer une nouvelle fève dans leur jardin.
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Grimpant à 6 pieds / 2 mètres, cette fève verte est un producteur fiable de gros haricots ronds, lourds, rouge profonds qui ressemblent à une canneberge mûre et qui ont une saveur riche et corsée. Une semences à mettre dans les fèves au lards/érable car ça garde sa forme pendant cuisson.
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Haricots Black Nightfall
$4.00Haricots Black Nightfall
$4.00Les vignes productives qui ont besoin d’un grand treillis car les vignes pousse jusqu’a de 5-7 pieds et donne une abondance de cosses de 5 pouces tenant 4-6 haricots chacun. Une variété grimpante que j’ai eu de Rebecca Ivanoff quand je suis allé à London Ontario pour une conférence sur les semences. -
Cette semence m’a été donné par Janice Brant de Tyendenaga (territoire Mohawk). Une très beau haricot blanc et tacheté blue, il a très bien poussé chez nous et nous a donné beaucoup de semences.
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Également connue sous le nom de Cherokee Black, la variété est bonne à la fois comme un haricot frais et un haricot sec; à maturité, les gousses de 6″ violet verdâtre renferment des graines noir. Dr. John Wyche de Hugo, Oklahoma, a partagé cette graine avec Seed Savers Exchange. Ses ancêtres Cherokee portaient ce haricot sur le Trail of Tears, le tristement célèbre défilé hivernal des Smoky Mountains à Oklahoma (1838-1839) qui laissa une trace de 4 000 tombes. Haricot pôle (source: seed savers exchange)
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Haricots Dolloff
$4.00Haricots Dolloff
$4.00Les vignes productives atteint le sommet d’un treillis de 8 pieds pour donner une abondance de cosses de 6 pouces tenant 6-7 haricots chacun. Polyvalent, les haricots sont délicieux et excellent comme un fève sec savoureux et copieux. -
Un bon haricot de maïs qui pousse très facilement, un haricot nain mais peut être semi-grimpant, cherchant quelque chose à tenir. Beaucoup de gousses sur la plante, tellement qu’elles deviennent lourdes et peuvent tomber. Je devais mettre du soutien/tuteur pour m’assurer qu’ils ne tombent pas. Ces haricots vont bien dans les salades, les chilis et la soupe. Très polyvalent et savoureux, plus crémeux qu’un haricot.
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Les vignes productives atteint le sommet d’un treillis de 8 pieds pour donner une abondance de cosses de 6 pouces tenant 6-7 haricots chacun. Polyvalent, les haricots sont délicieux et excellent comme un fève sec savoureux et ils sont autant délicieux pendant toute la saison. Une des seules qui ne devient pas trop coriace. Semences de Kahnawake Île Tortue.Très bon dans les soupes et chili. Miam!
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Haricot nain du patrimoine originalement de Chile et Argentine en Amérique du Sud. Goût riche qui ressemble les haricots pinto. Une plante très productive qui sont autant bon en haricot vert que haricot sec.
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Les vignes productives atteint le sommet d’un treillis de 6 pieds pour donner une abondance de cosses de 6 pouces tenant 4-6 haricots chacun. Polyvalent, les haricots du patrimoine française sont délicieux et excellent dans des cassoulets et sont connu comme des haricot flageolets. Cette semence à des légendes très romantique qui lui suit et on vous encourage de lire plus sur son histoire.