Semer: Intérieur 2 à 3 semaines avant dernier gel ou semer directement après le dernier gel. Produite à la ferme, l’épazote est une plante dupatrimoine mexicain et est facile à produire. Elle est utilisée dans des recettes traditionnelles ainsi qu’en tisanes. On utilise dans nos cuissons de chilis surtout quand on cuit nos haricots. Les semences proviennent de Johanne Siwi Paquette, (Huron Wendat).
Aussi connu sous les noms de :
Chénopode fausse-ambroisie ou Thé du MexiqueRécolter aussitôt que les feuilles sont prête car elle peut s'éparpiller partout dans votre jardins si vous laissez la plante fleurir en semences.
Semences produit: Le Noyau