Ce chou du patrimoine allemand (1920) donne une abondante récolte – 3-5lbs. Excellent en salades, en fricassées et dans les soupes. Les semences proviennent de High Mowing, Vermont.
Rond et solide, avec une texture délicate mais croquante et une saveur sucrée et épicée avec des nuances de beurre à la cuisson. Peu de feuilles d’enveloppe extérieure; fenêtre de récolte courte. Habitude convenable pour les plantations denses. Populaire depuis 1920. Ce chou du patrimoine allemand (1920) donne une abondante récolte – 3-5lbs. Excellent en salades, en fricassées et dans les soupes.
Planter: Intérieur 4-6 semaines avant dernier gel ou semis direct 1 semaine après le dernier gel, 1’’ profond – Bisannuel (semences) annuel (fruit)
Récolter: Lorsque le fruit a atteint 3-4 livre