Produite à la ferme, cet endive du patrimoine français est connu sous le nom de laitue frisée et j’ai originalement acheté les semences de la ferme Fedco à Maine. Je cherche sans fin un endive véritable, c’est à date la plus proche. Cette chicorée à une tête assez compacte avec un goût doux à 30 jours et un peu plus amère à 50 jours.
Planter: Intérieur 2 semaines avant dernier gel, 1/8’’ de profondeur
Récolter: Les feuilles pendant toute la saison ou une tête à la fois.
Coeur bien fourni. Bonne tolérance aux brûlures et peu sensible à la montaison. Patrimoine
Semences produit: Le Noyau