Cerise de Terre Hardwick – Abénaquis

Abénaquis Hardwick Cerise de Terre – une variété de cerise de Terre Abénaquis venant de Vermont du projet de Fred Wiseman – Seeds of Renewal.  Ce sont de petits fruits d’un jaune éclatant, presque orangé, qui se cachent dans une « enveloppe » dont la texture ressemble un peu à du papier.Les physalis font partie de la même famille que les tomates. Peu connues et consommées du grand public, les cerises de terre ont pourtant un goût très fin et délicat, sucré et en même temps acidulé, que l’on gagne à découvrir.  (Source CanalVie)