Le basilic est une plante tendre, mieux connue comme une plante culinaire en vedette dans la cuisine italienne, et joue également un rôle majeur dans les cuisines d’Asie du Sud-Est d’Indonésie, Thaïlande, Malaisie, Vietnam, Cambodge, Laos et Taiwan.
Coriandre est originaire de régions allant du sud de l’Europe et de l’Afrique du Nord à l’Asie du Sud-Ouest. Coriandre pousse sauvage sur une vaste zone de l’Asie occidentale et du sud de l’Europe. (Source Wikipedia)
Le persil est riche en vitamines et minéraux. Persil Moss Curly a une saveur plus douce que les variétés à feuilles plates et est beaucoup plus tolérant au froid.Les plantes 6-8 po contiennent plus de vitamine C qu’une orange.
Le persil est riche en vitamines et minéraux. Persil Moss Curly a une saveur plus douce que les variétés à feuilles plates et est beaucoup plus tolérant au froid.Les plantes 6-8 po contiennent plus de vitamine C qu’une orange.
Le thym est commun dans toute l’Amérique du Nord, mais il est originaire du sud de la Méditerranée. Les experts en langue nous disent que le nom de thym a été dérivé du mot grec thumus, ou courage.
Les semences de Zataar Libanais étaient un cadeau d’Owen Bridge d’Annapolis Seeds et ont très bien poussé chez nous. Une plante qui vient originalement en 2017 de Niki Jabbour, un ami d’Owen, la plante ressemble botaniquement plus au Satureji hortensis (Sariette d’été). On cuisine avec pour un mets savoureux, mais on la boit comme tisane d’hiver pour nous garder en santé!
